🌿 茭白蒸毛豆，美味可口的家常菜 🍽️
茭白蒸毛豆,这道菜色香味俱佳，不仅营养丰富，而且制作简单，是家常菜中的佳品，就让我来为大家详细介绍一下如何制作这道美味可口的茭白蒸毛豆。
🌿 茭白蒸毛豆的做法：
准备食材：新鲜的茭白、毛豆、蒜末、生抽、盐、食用油。
将茭白洗净,切成小段；毛豆去壳，洗净备用。
锅中加水,放入少许盐，将毛豆放入沸水中焯水2-3分钟，捞出备用。
茭白段放入沸水中焯水1分钟,捞出备用。
热锅凉油,放入蒜末炒香。
将焯好水的茭白段和毛豆放入锅中,翻炒均匀。
加入适量的生抽、盐，翻炒均匀。
将茭白和毛豆倒入盘中,撒上少许蒜末。
锅中加水,放入蒸锅，将茭白蒸毛豆放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
🌿 美味解析：
茭白蒸毛豆的口感：茭白鲜嫩，毛豆软糯，两者搭配，口感丰富。
茭白蒸毛豆的营养：茭白富含蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿的功效；毛豆含有丰富的蛋白质、钙、铁等矿物质，具有降低血压、预防心血管疾病的作用。
茭白蒸毛豆的烹饪技巧：焯水时加入少许盐，可以使食材更加鲜美；蒸煮时，火候不宜过大，以免食材过于熟烂。
茭白蒸毛豆是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，无论是作为主食还是配菜，都是不错的选择，快来试试这道美味的茭白蒸毛豆吧！🌿🍽️
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