卷心菜怎么蒸的好吃

🥬卷心菜怎么蒸的好吃？轻松掌握美味秘诀！

🍽️ 大家好，今天要和大家分享的是一道简单又美味的家常菜——蒸卷心菜，卷心菜富含丰富的营养，口感脆嫩，蒸制后更是保留了食材的原汁原味，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出美味的卷心菜吧！

🌿 首先准备好以下食材：

1. 卷心菜一颗
2. 蒜末适量
3. 食用油适量
4. 盐适量
5. 鸡精适量

🌟 按照以下步骤进行操作：

1. 将卷心菜洗净,切成薄片，备用。
2. 锅中放入适量清水,大火烧开后，将卷心菜片放入锅中焯水，焯水时间约1-2分钟，捞出备用。
3. 取一只盘子,将焯水后的卷心菜片平铺在盘子上。
4. 在卷心菜片上撒上适量的盐、鸡精和蒜末。
5. 将盘子放入蒸锅中,大火蒸约5-7分钟，具体时间根据个人口味调整。
6. 蒸好后,取出盘子，将蒸出的汤汁倒掉，以防菜叶过于湿润。
7. 热锅凉油,将油烧到冒烟，然后均匀地浇在卷心菜上，使每一片菜叶都裹上热油。
8. 撒上适量的葱花或香菜,增加菜品的美观和口感。

🍽️ 美味的蒸卷心菜就做好了！😋 蒸制过程中，注意火候的控制，以免菜叶过熟或过生，加入蒜末和热油的步骤，能让卷心菜更加鲜香可口，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🌟🌿🍽️