红薯馍的做法蒸多久

红薯馍的做法及蒸制时间详解🍠🌽

红薯馍,又称红薯发糕，是一种美味可口的传统面食，它色泽金黄，口感软糯，营养丰富，深受人们喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下红薯馍的做法以及蒸制时间。

🍠红薯馍的做法：

1. 准备材料：红薯、面粉、酵母、白糖、水。
2. 将红薯洗净,去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
3. 将蒸熟的红薯放入搅拌机中,加入适量的白糖和温水，搅拌成红薯泥。
4. 将面粉和酵母混合均匀,倒入红薯泥中，边倒边搅拌，直至揉成面团。
5. 将面团揉至表面光滑,盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍大。
6. 发酵好的面团取出,再次揉搓，排尽气泡。
7. 将面团分成若干等份,揉成小面团，放入模具中。
8. 将模具放入蒸锅中,用中小火蒸制20分钟。
9. 蒸熟后,取出红薯馍，脱模即可食用。

🌽蒸制时间：

红薯馍的蒸制时间约为20分钟,具体时间还需根据蒸锅的火力大小和红薯馍的大小进行调整，火力越大，时间越短；红薯馍越大，时间越长。

🎉小贴士：

1. 红薯泥不宜太稀,以免蒸制过程中水分流失过多，影响口感。
2. 发酵时间不宜过长,以免面团发酵过度，影响口感。
3. 蒸制过程中,注意观察红薯馍的变化，以免蒸制过度。

红薯馍是一道简单易学的美食,希望大家都能动手尝试一下，相信在掌握了红薯馍的做法和蒸制时间后，你一定能做出美味可口的红薯馍！🍠🌽🎉