黄酒蒸阳澄湖大闸蟹做法

🍺🦀 黄酒蒸阳澄湖大闸蟹,味蕾的极致享受！

阳澄湖大闸蟹，作为我国著名的美食之一，其鲜美口感早已闻名遐迩，而将黄酒与阳澄湖大闸蟹相结合，更是味蕾的极致享受，就让我为大家揭晓黄酒蒸阳澄湖大闸蟹的做法,让你的餐桌也飘香四溢！

🌟 黄酒蒸阳澄湖大闸蟹的做法 🌟

🍽️ 准备材料：

• 阳澄湖大闸蟹2只
• 黄酒适量
• 生姜适量
• 葱适量
• 食用油适量

🍽️ 制作步骤：

1️⃣ 螃蟹清洗：将大闸蟹放入清水中浸泡片刻，使其吐出腹中的泥沙,然后用刷子将螃蟹的壳和腿部刷洗干净。

2️⃣ 切块：将螃蟹的腿部和钳子切下，去掉蟹脐，然后切成两半,蟹身切成四块。

3️⃣ 准备调料：将生姜切片,葱切段备用。

4️⃣ 蒸制：将螃蟹块放入蒸盘中，撒上生姜片和葱段,倒入适量的黄酒。

5️⃣ 调味：在锅中加入适量的水，放入蒸盘,大火蒸制约15分钟。

6️⃣ 出锅：蒸好后，将蒸盘取出，倒掉多余的汤汁，淋上少许食用油,即可享用美味黄酒蒸阳澄湖大闸蟹。

🌟 小贴士 🌟

• 选择新鲜的阳澄湖大闸蟹，蟹壳色泽鲜亮,蟹脚饱满有力。
• 黄酒的选择也很关键，最好选用清香型黄酒,与螃蟹的鲜美口感相得益彰。
• 蒸制过程中，注意火候，避免蒸制时间过长,导致螃蟹肉质变老。

🍽️ 美味分享 🍽️

黄酒蒸阳澄湖大闸蟹，鲜美滋味让人陶醉，金黄色的蟹肉，搭配着黄酒的香气，口感细腻，回味无穷，在这个秋风送爽的季节，来一份黄酒蒸阳澄湖大闸蟹,让你的味蕾享受一场盛宴！

🎉 快来动手尝试吧，让你的家人和朋友一起品尝这道美味佳肴，共享幸福时光！🎉