怎样蒸土豆丝肉饼好吃

怎样蒸土豆丝肉饼好吃🍲

土豆丝肉饼,一道家常美食，简单易做，美味可口，下面，就让我来为大家分享怎样蒸出好吃的土豆丝肉饼吧！🌟

我们要准备好以下食材：土豆、猪肉、面粉、葱、姜、生抽、老抽、盐、五香粉、蚝油等。🍳

1. 土豆去皮,切成细丝，用清水冲洗干净，放入盆中，加入少许盐，浸泡10分钟，去除多余淀粉。🍠

2. 猪肉切成细丝,加入生抽、老抽、盐、五香粉、蚝油等调料，腌制10分钟，让肉入味。🥩

3. 葱切成葱花,姜切成姜末。🌿

4. 将腌制好的猪肉丝、葱花、姜末放入土豆丝盆中，搅拌均匀。🥢

5. 面粉适量,加入适量水，揉成面团，揉至表面光滑，醒发10分钟。🍝

6. 将醒发好的面团擀成薄片,铺在蒸盘上。🍳

7. 将土豆丝肉馅均匀地铺在面皮上,用刀划几道口子，防止蒸的时候鼓起来。🥙

8. 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸15分钟。🍲

9. 蒸好后,取出土豆丝肉饼，切成小块，即可享用。🍴

注意事项：

1. 土豆丝要切得细一些,这样蒸出来的肉饼口感更好。

2. 调料可以根据个人口味适量增减。

3. 肉馅腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。

4. 蒸的时候,火候不宜过大，以免肉饼表面糊掉。

5. 切块时,尽量切得整齐，这样看起来更美观。

通过以上步骤,相信大家都能蒸出美味的土豆丝肉饼，快动手试试吧！祝大家蒸出好吃的土豆丝肉饼，享受美食时光！🎉🍲