怎样蒸排骨小孩喜欢吃呢🍖
蒸排骨是一道色香味俱佳的传统菜肴，不仅营养丰富，而且制作简单，为了让小孩喜欢这道菜,我们可以从以下几个方面入手：
选材：选用新鲜的排骨，最好是猪肋排，肉质鲜嫩，口感好，排骨要清洗干净,去掉血水和杂质。
腌制：将排骨放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、姜片、葱段和蒜末，腌制20分钟，这样可以让排骨更加入味,同时去除腥味。
调汁：将腌制好的排骨取出，用厨房纸巾吸去多余的汁液，用淀粉、清水和少许盐、糖调制成汁,这样蒸出来的排骨更加嫩滑。
蒸制：将调好的汁均匀地涂在排骨上，然后放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，期间可以打开锅盖，用筷子轻轻扎一下排骨，如果汁液能够顺利流出,说明排骨已经熟透。
装饰：在蒸好的排骨上撒上葱花、香菜，这样不仅美观,还能增加香气。
口感：蒸排骨的火候很重要，火太大容易外焦里生，火太小则容易烂掉，掌握好火候,让排骨既熟透又保持嫩滑。
互动：在蒸排骨的过程中，可以让孩子参与进来，比如让他们帮忙调汁、摆放排骨等，这样既能锻炼孩子的动手能力,也能让他们对这道菜产生兴趣。
搭配：蒸排骨可以搭配米饭、面条或者馒头等主食，这样既能满足孩子的口感需求,又能保证营养均衡。
要想让小孩喜欢蒸排骨，关键在于选材、腌制、蒸制和搭配，通过以上方法，相信你的小孩一定会爱上这道美味的菜肴！🌟🍖👪
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