月子餐小米蒸排骨，是一道既营养又美味的家常菜，非常适合产后妈妈食用，下面，就让我为大家详细介绍一下这道月子餐小米蒸排骨的做法吧！🍲
🌟【食材准备】
- 排骨 500克
- 小米 100克
- 葱 2根
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 花椒粉 适量
- 香油 适量
🌟【制作步骤】
- 将排骨清洗干净，用开水焯水去腥，捞出备用。🍖
- 将小米用清水冲洗干净，沥干水分。🌾
- 将焯好水的排骨放入大碗中，加入酱油、料酒、盐、白胡椒粉、花椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。🍲
- 将腌制好的排骨铺在蒸盘上，小米撒在排骨上面。🍖🌾
- 葱切段，姜蒜切片，放在排骨和小米上面。🌿
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。🔥
- 蒸至排骨熟透，小米变软，即可关火。🌶️
- 淋上少许香油，撒上葱花，即可出锅。🍳
🌟【小贴士】
- 排骨焯水可以去除腥味,让肉质更加鲜美。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
- 蒸制时间根据排骨的大小和火力调整,确保排骨熟透。
月子餐小米蒸排骨，不仅美味可口，而且营养丰富，有助于产后妈妈恢复身体，快动手试试这道月子餐吧！👩🍳👶🍲
