🍚用蒸饭机蒸米酒，美味又简单！
米酒,作为我国传统的饮品，不仅口感醇厚，而且营养丰富，而用蒸饭机蒸米酒，不仅方便快捷，还能保证米酒的口感和品质，下面，就让我来教大家如何用蒸饭机蒸出美味的米酒吧！🥳
🌟准备工作：
- 准备好所需材料：糯米、酒曲、清水。
- 将糯米提前浸泡4-6小时，使其充分吸水。
- 将浸泡好的糯米沥干水分,备用。
🌟蒸饭步骤：
- 将沥干水分的糯米放入蒸饭机内,调整好蒸饭机的温度和时间。
- 开启蒸饭机,开始蒸糯米，一般情况下，糯米蒸制时间为20-30分钟，具体时间根据蒸饭机的功率和糯米量而定。
- 糯米蒸至熟透,用手可以轻松捏碎即可。
🌟加酒曲发酵：
- 蒸熟的糯米取出,稍微晾凉至室温。
- 将酒曲用少量温水溶解,均匀撒在糯米上。
- 将糯米与酒曲充分混合,确保每粒糯米都粘上酒曲。
- 将混合好的糯米放入干净的容器中,用保鲜膜封好，放在温暖处发酵。
🌟蒸米酒：
- 发酵过程中,每隔一段时间观察糯米的变化，当糯米表面出现酒香味时，即可进行蒸制。
- 将发酵好的糯米放入蒸饭机内,调整好温度和时间。
- 开启蒸饭机,开始蒸制，一般情况下，蒸制时间为30-40分钟。
- 蒸好的米酒取出,稍微晾凉后即可享用。
🌟小贴士：
- 蒸糯米时,火候不宜过大，以免糯米表面糊化。
- 发酵过程中,保持容器清洁，避免污染。
- 蒸制米酒时,注意火候，避免烧焦。
用蒸饭机蒸米酒,简单又美味，快来试试吧！🎉🍻
