蒸小鸡怎么好吃又营养

🍗蒸小鸡——美味又营养的佳肴🍲

在繁忙的都市生活中,一顿美味又营养的晚餐显得尤为重要，就为大家分享一道简单易做、美味又营养的佳肴——蒸小鸡。🍗

🌟【食材准备】

• 小鸡1只（约500克）
• 姜片适量
• 葱段适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 花椒粉适量
• 蒜末适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 将小鸡清洗干净，去掉内脏和鸡++，用刀背轻轻拍松鸡肉，以便入味。 2️⃣ 在鸡身上均匀涂抹盐、料酒、酱油，再撒上花椒粉和蒜末，腌制10分钟。 3️⃣ 取一个蒸盘，将腌制好的小鸡放在盘子上，加入姜片和葱段。 4️⃣ 把蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后，转小火蒸制30分钟。 5️⃣ 蒸至小鸡熟透，肉质鲜嫩，即可出锅。

🌟【营养分析】 蒸小鸡不仅美味，而且营养丰富，鸡肉富含优质蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有增强免疫力、促进生长发育、提高新陈代谢等功效，蒸制过程中，鸡肉中的营养成分能够更好地保留，减少了油脂的摄入，更加健康。

🌟【小贴士】

1. 腌制小鸡时,可以加入一些白胡椒粉，增加风味。
2. 蒸制过程中,可以适当调整火候，避免鸡肉过于干燥。
3. 蒸好的小鸡搭配一些清炒蔬菜,营养更均衡。

🍲🍲蒸小鸡是一道简单又美味的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也适合上班族快速制作，快来试试这道美味又营养的蒸小++！🍗🍲