🍖 蒸排骨做法简单家常，美味又营养！
蒸排骨是一道色香味俱佳的传统家常菜,做法简单，营养丰富，非常适合忙碌的现代人，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒸排骨的做法吧！👨🍳
🍖 材料准备：
- 排骨500克
- 生姜1小块
- 大蒜2瓣
- 酱油2大勺
- 老抽1小勺
- 料酒1大勺
- 白糖1小勺
- 盐适量
- 葱1根
- 花椒粒少许（可选）
🍖 制作步骤：
- 排骨洗净,放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。🍲
- 生姜切片,大蒜拍碎，葱切段。🧄
- 将焯水后的排骨放入碗中,加入姜片、大蒜、酱油、老抽、料酒、白糖和盐，拌匀后腌制20分钟。🍽️
- 将腌制好的排骨放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。🍲
- 蒸至排骨熟透,取出后撒上葱段和花椒粒（可选）。🍲
- 热锅凉油,将葱段和花椒粒炒香，然后淋在蒸好的排骨上即可。🍲
🍖 小贴士：
- 排骨焯水时,可以加入少许料酒和姜片，去除腥味。
- 腌制排骨时,可以根据个人口味适量调整调料的用量。
- 蒸排骨时,注意火候，以免排骨过度蒸煮变柴。
🍖 美味蒸排骨，简单家常做法，让您轻松享受美食时光！快来试试吧！🎉🍲
