家常蒸小饼,是一款简单又美味的面食，适合家庭日常食用，下面就来分享这款小饼的做法步骤，让你轻松在家制作出香喷喷的小饼🍞！
和面：将面粉放入盆中，加入酵母和糖（如果喜欢甜味），用筷子搅拌成絮状，然后逐渐加入温水，边加边搅拌，直到面絮完全融合，形成面团。
揉面：将面团放在案板上，用手揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。
准备馅料：将香葱洗净切碎，加入打散的鸡蛋液、盐，搅拌均匀，制成馅料。
分割面团：将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后分割成大小均匀的小剂子。
包馅：取一个小剂子，用擀面杖擀成圆饼状，包入适量的馅料，捏紧封口。
整形：将包好的小饼放在案板上，用擀面杖轻轻擀成薄饼状。
蒸制：将擀好的小饼放入蒸锅中，开大火蒸约10分钟，然后转小火蒸5分钟，直至小饼熟透。
出锅：小饼蒸好后，关火，稍等片刻，取出装盘即可享用🍲。
家常蒸小饼,做法简单，口感柔软，是家庭早餐或晚餐的不错选择，快动手试试吧，相信你也能做出美味的小饼！🌟
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