🍲 牛鞭隔水蒸,美味滋补两不误！
亲爱的美食爱好者们，今天要和大家分享一道滋补又美味的佳肴——牛鞭隔水蒸，牛鞭含有丰富的蛋白质和多种微量元素，隔水蒸制能够最大程度地保留其营养成分，口感鲜美，滋补效果极佳，牛鞭怎么隔水蒸好吃呢？下面就来详细介绍一下制作方法吧！
🍲 准备材料：
🍲 制作步骤：
清洗牛鞭：首先将牛鞭清洗干净，去除表面的杂质和异味，可以用料酒和盐进行初步的浸泡,有助于去除腥味。
焯水去腥：将牛鞭放入锅中，加入适量的水，放入姜片和花椒，大火煮沸后撇去浮沫，焯水约5分钟,去除血水和腥味。
切片备用：焯水后的牛鞭捞出，用清水冲洗干净，切成薄片,备用。
调味腌制：将切好的牛鞭片放入碗中，加入适量的盐、酱油和香油，拌匀腌制10分钟,让调味料充分渗透。
隔水蒸制：将腌制好的牛鞭片铺在盘子上，放入蒸锅中，大火蒸约30分钟,直到牛鞭熟透。
出锅装盘：蒸好的牛鞭取出，撒上葱花点缀,即可上桌享用。
🍲 小贴士：
🍲 美味提示： 隔水蒸的牛鞭口感鲜美，肉质细嫩，既保留了牛鞭的原汁原味，又减少了油腻感，搭配上葱姜的香气，更是让人食欲大增，这样的牛鞭隔水蒸，不仅适合家庭聚餐,也是节日宴请的佳品。
快来试试这道美味的牛鞭隔水蒸吧，让家人朋友共享这份滋补的美食之旅！🥰🍲
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