上海青可以蒸吃吗夏天

🌿上海青夏天蒸着吃，清爽又健康！🌿

夏日炎炎,食欲不振，是时候来点清爽的蔬菜了！今天给大家推荐一道夏日美食——上海青蒸着吃！🍃

上海青,又名小白菜，富含丰富的营养，如维生素C、钙、铁等，具有清热解毒、利尿消肿的功效，在炎热的夏天，吃上海青不仅能清热解暑，还能增强免疫力，预防疾病。🍃

上海青可以蒸着吃吗？答案是：当然可以！蒸菜是一种简单、健康的烹饪方式，可以保留食材的原汁原味，而且热量低，非常适合夏天食用。🌡️

下面为大家分享上海青蒸着吃的做法：

🔹食材：新鲜上海青500克、蒜末适量、盐适量、香油适量

🔹步骤：

1. 将上海青洗净,去掉根部，切成段；
2. 锅中加水烧开,放入上海青焯水，捞出过凉水，沥干水分；
3. 将焯水后的上海青放入盘中,撒上蒜末；
4. 热锅凉油,油热后倒入蒜末，炒香；
5. 将炒香的蒜末均匀撒在蒸好的上海青上；
6. 开火,将上海青放入蒸锅中，蒸3-5分钟；
7. 蒸好后,撒上适量的盐和香油，拌匀即可。

这样一道清爽可口的上海青蒸菜就做好了！🍲

夏天吃上海青蒸着吃,不仅美味，还能给身体带来诸多好处，快来试试这道美食吧！🎉

🔹小贴士：

1. 上海青焯水时,水要烧开后再放入，焯水时间不宜过长，以免营养流失；
2. 蒸菜时,可以适量加入一些蒜末，增加口感；
3. 蒸好的上海青要趁热食用,以免营养流失。🍲

让我们一起享受这个夏天的清爽美食吧！🌼