怎么蒸豆芽鱿鱼出水好吃

🌟怎么蒸豆芽鱿鱼出水好吃🌟

在日常生活中，豆芽鱿鱼是一道美味可口的菜肴，其口感鲜美，营养丰富，下面，我将为大家详细讲解如何蒸豆芽鱿鱼，让出水更加美味可口！🌶️🍃

食材准备

1. 新鲜豆芽：适量
2. 鱿鱼：适量
3. 香葱：适量
4. 生姜：适量
5. 蒜：适量
6. 花椒：适量
7. 食用油：适量
8. 盐：适量
9. 生抽：适量
10. 老抽：适量

制作步骤

1. 将鱿鱼清洗干净，去掉内脏，切成条状，用料酒、盐、生抽腌制10分钟。
2. 将豆芽洗净,沥干水分。
3. 生姜、蒜、香葱洗净,分别切成末。
4. 锅中放入适量的水，加入少许盐、花椒，大火烧开后放入豆芽焯水,捞出备用。
5. 另起锅，加入适量的食用油,放入姜蒜末炒香。
6. 将腌制好的鱿鱼放入锅中,快速翻炒至变色。
7. 将焯好水的豆芽放入锅中,翻炒均匀。
8. 加入适量的生抽、老抽，调味,翻炒均匀。
9. 出锅前撒上香葱末,即可享用美味的蒸豆芽鱿鱼！

注意事项

1. 鱿鱼不宜焯水时间过长,以免口感变差。
2. 豆芽焯水时，注意火候,避免豆芽变黄。
3. 根据个人口味,适量调整调料的用量。

蒸豆芽鱿鱼是一道简单易学的家常菜，只需掌握好火候和调料的用量，就能做出美味的出水豆芽鱿鱼，赶快动手尝试一下吧！相信你们一定能做出色香味俱佳的佳肴！🍽️🍃🌶️