瘦肉丸蒸水蛋怎么蒸好吃

🍲 瘦肉丸蒸水蛋，美味又简单的家常菜 🍳

瘦肉丸蒸水蛋是一道简单又美味的家常菜，它不仅营养均衡，而且制作过程简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇,下面就来分享一下如何蒸出好吃又诱人的瘦肉丸蒸水蛋。

🌟 准备食材：

• 瘦肉丸：适量
• 鸡蛋：2个
• 盐：适量
• 鸡精：少许
• 葱花：少许
• 食用油：少许

🌟 制作步骤：

1. 准备蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和鸡精，用筷子搅拌均匀,直至蛋液呈细腻的泡沫状。

2. 蒸瘦肉丸：在锅中加入适量的水，水开后放入瘦肉丸，用中火蒸约5分钟,直至瘦肉丸熟透。

3. 蒸水蛋：将蒸好的瘦肉丸取出，放在蛋液中间,然后将蛋液连同瘦肉丸一起倒入另一个碗中。

4. 覆盖保鲜膜：在碗上覆盖一层保鲜膜，这样可以防止蒸汽进入蛋液,影响口感。

5. 蒸制：将碗放入蒸锅中，用中火蒸约10分钟,直到水蛋完全凝固。

6. 出锅：蒸好后，小心地将碗从蒸锅中取出，撒上葱花和少许食用油,增加风味。

🌟 小贴士：

• 蛋液不要搅拌过度，以免出现蜂窝状,影响口感。
• 肉丸的蒸制时间根据肉丸的大小和厚度可能会有所不同,可以根据实际情况调整。
• 蒸水蛋时，水量不宜过多,以免水蒸气过多影响蛋液的口感。

🍲 瘦肉丸蒸水蛋，口感细腻，瘦肉丸的鲜美与鸡蛋的嫩滑完美结合，是一道既营养又美味的家常菜，无论是早餐还是晚餐，都是不错的选择哦！快来试试这道简单又美味的瘦肉丸蒸水蛋吧！🥰