怎么用面粉蒸猪血好吃

🍲 面粉蒸猪血，美味又营养，这样蒸超好吃！

猪血,作为一种低脂肪、高蛋白的食材，不仅营养价值高，而且口感独特，就教大家怎么用面粉蒸猪血，让这道菜既美味又营养，快来看看吧！👀

🌟 准备材料：

• 猪血 1块
• 面粉 适量
• 葱花 适量
• 生姜 适量
• 酱油 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 蒜末 适量

🌟 蒸猪血步骤：

1. 猪血处理：将猪血放入清水中浸泡，去除血腥味，浸泡大约30分钟，期间可以换几次水。

2. 和面：将适量面粉放入碗中，加入少量盐，用温水调和成糊状，不要太稠也不要太稀。

3. 裹面糊：将浸泡好的猪血块均匀裹上面糊，确保每个角落都裹上。

4. 准备葱姜蒜：将葱姜蒜切成末，备用。

5. 蒸制：将裹好面糊的猪血块放入蒸锅中，水开后蒸约15分钟。

6. 调味：蒸好的猪血取出，撒上葱花、姜末、蒜末，淋上酱油和香油，搅拌均匀。

7. 二次蒸制：将调好味的猪血块再次放入蒸锅中，蒸约5分钟，让味道更加渗透。

🌟 小贴士：

• 面糊的稠度要适中,太稠不易熟，太稀则容易脱落。
• 蒸猪血时,火候不宜太大，以免表面糊掉。
• 调味可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱。

这样蒸出来的猪血,色泽鲜亮，口感滑嫩，既有面粉的香脆，又有猪血的鲜美，是一道家常菜中的佳品，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🍲👍