清蒸多宝鱼做法蒸扇贝

🍽️清蒸多宝鱼+蒸扇贝，家常美味,简单易学！

🌟导语：今天为大家分享一道家常美食——清蒸多宝鱼和蒸扇贝，这两道菜色香味俱佳，简单易学，非常适合忙碌的上班族和厨房小白，下面,就让我们一起来看看这两道菜的制作方法吧！

🐟【清蒸多宝鱼】

🔍食材：

• 多宝鱼1条（约500克）
• 生姜适量
• 葱适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 香菜适量

🌟步骤：

1. 将多宝鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀,方便入味。
2. 生姜切片，葱切段,香菜切碎备用。
3. 在鱼身上撒上适量的盐和料酒,腌制10分钟。
4. 将腌制好的多宝鱼放入蒸锅中，加入姜片和葱段，大火蒸8-10分钟。
5. 蒸好后，撒上香菜，淋上热油,即可享用。

🦐【蒸扇贝】

🔍食材：

• 扇贝适量
• 生姜适量
• 葱适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 香菜适量

🌟步骤：

1. 扇贝清洗干净,去掉内脏和杂质。
2. 生姜切片，葱切段,香菜切碎备用。
3. 在扇贝上撒上适量的盐和料酒,腌制10分钟。
4. 将腌制好的扇贝放入蒸锅中，加入姜片和葱段，大火蒸5-8分钟。
5. 蒸好后，撒上香菜，淋上热油,即可享用。

🎉小贴士：

1. 清蒸时，火候要适中，避免鱼和扇贝蒸煮时间过长,影响口感。
2. 调味料可以根据个人口味适量增减。
3. 蒸好的鱼和扇贝，可以搭配蘸料食用,更加美味。

🍽️这两道菜简单易学，营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的清蒸多宝鱼和蒸扇贝！🍲🥘🍽️