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虾酱韭菜蒸鸡蛋做法

慕青菜谱_方法2025-06-1931浏览0

🍤🥬🍳虾酱韭菜蒸鸡蛋,家常美味简单做!

亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——虾酱韭菜蒸鸡蛋,这道菜色香味俱佳,营养丰富,是一道非常适合早餐或是晚餐的家常菜,下面,就让我们一起来看看这道虾酱韭菜蒸鸡蛋的具体做法吧!👩‍🍳🍳

🌟【食材准备】

  • 鸡蛋 3个
  • 韭菜 适量
  • 虾酱 1大勺
  • 盐 适量
  • 食用油 适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,用筷子搅拌均匀,直至鸡蛋液呈现细腻的状态,这一步可以让鸡蛋更加松软,口感更佳哦!🥚

2️⃣ 将韭菜洗净切成小段,备用,韭菜的香味是这道菜的灵魂,所以选择新鲜的韭菜非常重要!🌿

3️⃣ 取一个蒸盘,倒入适量的食用油,均匀涂抹在盘底,这样可以防止鸡蛋粘盘,也更能锁住鸡蛋的鲜香。🍳

4️⃣ 将搅拌均匀的鸡蛋液倒入蒸盘中,轻轻晃动蒸盘,使鸡蛋液铺满整个盘底。🥚

5️⃣ 在鸡蛋液上均匀撒上韭菜段,再滴上1大勺虾酱,虾酱的鲜美与韭菜的清香相结合,味道简直美极了!🍤🌿

6️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟,时间到了,用筷子轻轻插入鸡蛋中心,如果鸡蛋液已经凝固,说明已经蒸好了。🔥

7️⃣ 关火后,不要立即打开盖子,让鸡蛋在蒸锅中稍微焖一下,这样可以让鸡蛋更加松软。🍳

🌟【小贴士】

  • 虾酱的用量可以根据个人口味调整,喜欢重口味的可以适量增加。
  • 蒸鸡蛋时,火候不宜太大,以免鸡蛋表面糊掉,影响口感。

🍽️【成品展示】 经过简单的步骤,一道美味的虾酱韭菜蒸鸡蛋就完成了!金黄色的鸡蛋上铺满了翠绿的韭菜,搭配着鲜美的虾酱,看起来就让人食欲大增,快来试试这道简单又美味的家常菜吧!🎉🎉

希望这篇详细的虾酱韭菜蒸鸡蛋做法能够帮助到大家,祝大家做菜愉快,享受美食时光!🍽️🍽️🍽️

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