蒸老蛏西兰花怎么蒸好吃

🍽️ 蒸老蛏西兰花，简单美味，让你食欲大开！

🍽️ 蒸老蛏西兰花是一道简单又美味的家常菜，既保留了食材的原汁原味，又健康养生，下面，就让我来为大家分享一下蒸老蛏西兰花的做法，让你轻松在家享受美食！

🍽️ 【食材准备】

• 老蛏子：500克
• 西兰花：1朵
• 姜片：适量
• 蒸鱼豉油：适量
• 食用油：适量

🍽️ 【做法步骤】 1️⃣ 老蛏子清洗干净，放入淡盐水中浸泡一会儿，让蛏子吐净泥沙。 2️⃣ 西兰花洗净，切成小朵，用开水焯一下，捞出备用。 3️⃣ 锅中加水烧开，放入姜片，将老蛏子放入锅中，大火蒸约5分钟，直到蛏子开口。 4️⃣ 取出蒸好的蛏子，将蛏子肉取出，备用。 5️⃣ 另起锅，倒入适量的食用油，放入焯好的西兰花，翻炒几下。 6️⃣ 将蒸好的蛏子肉放入锅中，加入适量的蒸鱼豉油，翻炒均匀。 7️⃣ 将炒好的蛏子西兰花装盘，即可享用。

🍽️ 【小贴士】 1️⃣ 老蛏子要选用新鲜的，这样才能保证口感鲜美。 2️⃣ 蒸蛏子时，可以加入一些姜片，去腥增香。 3️⃣ 炒西兰花时，火候不宜过大，以免烧焦。

🍽️ 蒸老蛏西兰花是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让你在忙碌的生活中也能享受到美食带来的快乐！快动手试试吧！🎉🎉🎉