如何蒸豆角家常好吃

🍲 如何蒸豆角家常好吃 🍲

豆角，又称豇豆，是我国常见的蔬菜之一，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我们一起探讨如何蒸豆角,让家常菜也能变得美味可口！

🌱 准备食材：

• 新鲜豆角适量
• 盐适量
• 食用油适量
• 蒜末适量（可选）

🍳 蒸豆角步骤：

1. 清洗豆角：将豆角清洗干净，去除两端的老筋,切成约5厘米长的段。

2. 焯水：锅中加入适量的水，水开后放入豆角焯水约2分钟，捞出后用清水冲洗,去除豆角表面的杂质和农药残留。

3. 摆盘：将焯水后的豆角整齐地摆放在盘中。

4. 调味：在豆角上撒上适量的盐,可以根据个人口味加入蒜末。

5. 蒸制：将摆好盘的豆角放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,直到豆角熟透。

6. 出锅：蒸好后，取出豆角，撒上少许食用油,这样可以使豆角更加鲜亮。

🍲 小贴士：

• 豆角焯水可以去除豆角中的草酸,减少豆角中的涩味。
• 蒸豆角时，火候不宜过大，以免豆角蒸过头,口感变差。
• 蒸豆角时，可以在盘子上垫上一层厨房纸，这样可以使豆角的水分更好地蒸发,口感更加清爽。

🎉 成功！一盘家常好吃的蒸豆角就完成了！搭配米饭，美味又营养，快快动手试试吧！🌟🍲