荷叶蒸田鸡，是一道色香味俱佳的传统粤菜，其独特的烹饪方法，不仅保留了田鸡的原汁原味，还使其更加鲜美可口，下面，就让我为大家介绍荷叶蒸田鸡的简单做法吧！🍃🦆
🌟食材准备：
- 田鸡500克
- 荷叶2-3张
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 蒜末适量
- 香油适量
🌟烹饪步骤：
- 将田鸡宰杀后清洗干净，切成小块，放入碗中备用。🦆
- 在田鸡块中加入适量的盐、酱油、蒜末，拌匀腌制10分钟。🍃
- 将荷叶洗净，放入沸水中焯水，捞出备用。🌿
- 取一张荷叶，铺在蒸盘上，将腌制好的田鸡块均匀地铺在荷叶上。🍃🦆
- 在田鸡块上撒上姜片、葱段，然后覆盖另一张荷叶，确保密封。🌿
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，直至田鸡熟透。🍃
- 蒸好后，取出荷叶，撒上少许香油即可。🍃
🌟小贴士：
- 荷叶的清香能够充分渗透到田鸡中,使菜品更加美味。
- 腌制田鸡时,可根据个人口味适量添加调料。
- 蒸制时间根据田鸡的大小和数量进行调整。
荷叶蒸田鸡，简单易学，味道鲜美，是夏日里的佳肴，快动手试试吧！🎉🍃🦆
