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扫帚苗菜怎么蒸好吃

语琴菜谱_家常2025-06-1824浏览0

🌿扫帚苗菜蒸制秘籍,美味家常菜轻松上桌!

扫帚苗菜,又称野菜,因其独特的清香和丰富的营养,越来越受到人们的喜爱,就教大家如何将扫帚苗菜蒸得美味可口,让家常菜也能轻松上桌,美味加分!

🌿【准备食材】

  • 扫帚苗菜适量
  • 盐适量
  • 蒸鱼豉油适量
  • 食用油适量

🌿【制作步骤】 1️⃣ 将扫帚苗菜清洗干净,去掉老叶和根部,切成段状,放入盆中,加入适量的盐,搅拌均匀,腌制10分钟。 2️⃣ 腌制好的扫帚苗菜用清水冲洗干净,沥干水分,备用。 3️⃣ 取一个蒸盘,将扫帚苗菜均匀地铺在蒸盘上。 4️⃣ 在锅中加入适量的水,大火烧开,放入蒸盘,盖上锅盖,大火蒸约5分钟。 5️⃣ 蒸至扫帚苗菜变软,颜色鲜绿,即可取出。 6️⃣ 取一个小碗,倒入适量的蒸鱼豉油,加入少许食用油,搅拌均匀。 7️⃣ 将调好的酱汁均匀地浇在蒸好的扫帚苗菜上,即可享用。

🌿【小贴士】

  • 腌制扫帚苗菜时,盐不要放太多,以免影响口感。
  • 蒸的时间不宜过长,以免扫帚苗菜变黄,影响美观和口感。
  • 蒸好的扫帚苗菜可以搭配蒜泥、辣椒油等调料,风味更佳。

🌿【 扫帚苗菜蒸制简单,营养丰富,是一道非常适合家庭餐桌的菜肴,通过以上步骤,相信大家都能轻松做出美味的扫帚苗菜,快动手试试吧,让你的家人朋友都能品尝到这道美味的家常菜!🍲🌿

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