不用烤箱蒸海绵蛋糕做法

🎉不用烤箱蒸海绵蛋糕做法🎉

亲爱的烘焙爱好者们，今天要给大家分享一款不用烤箱的蒸海绵蛋糕做法！😄这款蛋糕口感松软，香甜可口，非常适合夏天食用。🌞下面就来详细介绍一下制作步骤吧！

🌟【所需材料】

• 鸡蛋 4个
• 糖 60克
• 低筋面粉 80克
• 牛奶 30克
• 植物油 30克
• 柠檬汁几滴（可去腥增香）

🌟【制作步骤】 1️⃣ 准备一个干净的大碗，将鸡蛋打入碗中，加入几滴柠檬汁。🍋 2️⃣ 用电动打蛋器将鸡蛋打发至体积膨胀，颜色变浅，呈浓稠状，这个过程大约需要3-5分钟。🌈 3️⃣ 在打发好的鸡蛋中加入糖，继续打发至糖完全溶解，蛋糕糊变得浓稠，这个过程大约需要2-3分钟。🍭 4️⃣ 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，直到没有干粉，注意不要过度搅拌，以免蛋糕变得粗糙。🍪 5️⃣ 将牛奶和植物油混合均匀，倒入蛋糕糊中，再次翻拌均匀。🍵 6️⃣ 准备一个蒸锅，将蛋糕糊倒入蒸盘中，放入蒸锅中。🍲 7️⃣ 开大火将水烧开，然后转小火，蒸约20-25分钟。🌶️ 8️⃣ 蒸好的蛋糕取出，待凉后脱模，切成小块即可享用。🍴

🌟【小贴士】

• 蛋糕糊在蒸制过程中不要频繁打开盖子,以免影响蛋糕的口感。
• 蒸制时间根据蛋糕大小和火力调整,可根据实际情况适当增减。
• 蛋糕脱模时，可以先将蒸盘放在冷水中浸泡一下,再轻轻脱模。

🎉不用烤箱的蒸海绵蛋糕就做好了！这款蛋糕简单易学，口感细腻，是夏日里的一道美味佳肴，快来试试吧！😋🎈