蒜蓉蒸茄子食堂做法

蒜蓉蒸茄子，一道简单又美味的家常菜，不仅口感细腻，而且营养丰富，在食堂里，这道菜也是颇受欢迎的，下面，就让我来为大家详细介绍蒜蓉蒸茄子的食堂做法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！

🌱【材料准备】

• 茄子：2根
• 蒜蓉：适量
• 葱花：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量

🌱【制作步骤】 1️⃣ 将茄子洗净，切成条状，放入沸水中焯水1分钟，捞出后沥干水分。 2️⃣ 将焯好水的茄子条摆放在蒸盘上，均匀地撒上适量的盐和鸡精，腌制5分钟。 3️⃣ 将蒜蓉放入碗中，加入适量的盐和鸡精，再加入适量的食用油搅拌均匀。 4️⃣ 将腌制好的茄子条取出，放在盘子里，淋上事先调好的蒜蓉酱。 5️⃣ 将装有茄子条的盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,直至茄子熟软。

🌱【小贴士】

• 茄子在焯水时，可以加入少许食用油,这样可以让茄子更加鲜嫩。
• 蒜蓉的用量可以根据个人口味调整,喜欢蒜味重的朋友可以适当增加。
• 蒸茄子时，要控制好火候,避免茄子过度蒸煮而变得过于烂软。

🍲【成品展示】 经过蒸煮，茄子变得鲜嫩多汁，蒜蓉香气四溢，这道蒜蓉蒸茄子不仅色泽诱人，而且营养丰富，是一道非常健康美味的食堂佳肴，无论是在食堂还是家里，都可以轻松上手,赶快试试吧！

🌟【 蒜蓉蒸茄子是一道简单易学、美味可口的食堂菜，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作这道美味的家常菜，快去试试吧，让家人和朋友都能享受到这道美味佳肴带来的味蕾盛宴！😋🍽️