排骨面蒸花卷怎么蒸的好吃

🍲 排骨面蒸花卷，美味又简单，掌握这些技巧让你吃出幸福感！

排骨面蒸花卷,这道美食集美味与营养于一身，不仅适合家庭聚餐，也是上班族周末懒人美食的不二选择，想要蒸出一锅美味可口的排骨面蒸花卷，以下这些技巧你一定要掌握哦！🤗

我们来谈谈🥢排骨的准备，选用新鲜的排骨，清洗干净后，用料酒、生抽、老抽、姜片和蒜末腌制至少30分钟，这样能让排骨更加入味，腌制好的排骨放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮至排骨熟透，汤汁浓郁。

我们制作🍜排骨面，在煮好的排骨汤中加入适量的面条，煮至面条熟透，捞出过冷水备用，这样可以使面条更加劲道，同时去除多余的油脂。

让我们来制作🥟蒸花卷，面粉中加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发15分钟，醒发好的面团揉搓成长条，切成小剂子，擀成圆形薄片，取一张面皮，放上适量炖好的排骨和面条，包好，捏紧封口。

🎈蒸锅提前烧开水，将包好的花卷放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，待花卷蓬松即可，记得在蒸制过程中不要开盖，以免花卷塌陷。

蒸好的排骨面蒸花卷,香气扑鼻，金黄色的面皮包裹着鲜嫩的排骨和筋道的面条，口感丰富，美味至极！👏

以下是一些小贴士,帮助你蒸出更好的排骨面蒸花卷：

学会这些技巧,你也能轻松蒸出一锅美味的排骨面蒸花卷，和家人朋友共享这份幸福时光吧！🎉🍲

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