萝卜牛肉怎么蒸好吃又嫩

🍽️萝卜牛肉蒸法，好吃又嫩，快来学学吧！

萝卜牛肉是一道家常菜,营养丰富，口感鲜美，就教大家如何蒸出好吃又嫩的萝卜牛肉，快来看看吧！👇

🌿食材准备：

1. 牛肉 300克
2. 白萝卜 1根
3. 姜片 适量
4. 蒜末 适量
5. 酱油 适量
6. 料酒 适量
7. 食用油 适量
8. 盐 适量
9. 胡椒粉 适量

🍲制作步骤：

1. 将牛肉切成薄片,用料酒、酱油、盐、胡椒粉腌制10分钟，让牛肉入味。

2. 白萝卜去皮,切成薄片，备用。

3. 取一个蒸盘,将腌制好的牛肉片铺在盘底，再放上白萝卜片。

4. 在牛肉和白萝卜上撒上姜片和蒜末,增加风味。

5. 在锅中加入适量清水,放入蒸盘，大火烧开后转小火蒸15分钟。

6. 蒸至牛肉熟透,白萝卜变软，即可出锅。

🌟小贴士：

1. 牛肉切片时,可以顺纹理切，这样蒸出来的牛肉更加嫩滑。

2. 萝卜切片时,可以切得薄一些，这样更容易蒸熟。

3. 腌制牛肉时,加入适量的料酒和酱油，可以去除牛肉的腥味，使其更加鲜美。

4. 蒸制过程中,注意火候，避免牛肉和萝卜蒸煮过度。

5. 出锅后,可以撒上一些葱花，增加香气。

萝卜牛肉蒸法简单易学,营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让你的餐桌更加美味！快来试试吧！🥳🍲