西番莲蒸罗非鱼的做法

🍍西番莲蒸罗非鱼🐟的美味做法，让你品尝不一样的海鲜佳肴！

西番莲蒸罗非鱼,是一道融合了东南亚风味的独特海鲜佳肴，罗非鱼鲜嫩可口，搭配西番莲的香甜，口感层次丰富，让人回味无穷，下面，就让我为大家揭秘这道美味佳肴的制作方法吧！🎉

🍍食材准备：

1. 罗非鱼1条（约500克）
2. 西番莲1个
3. 葱、姜、蒜适量
4. 盐、生抽、料酒、白糖、蚝油、香油适量
5. 香菜少许

🍍制作步骤：

1. 将罗非鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
2. 葱切段,姜切片，蒜拍碎。
3. 在罗非鱼身上划几刀,以便更好地入味。
4. 将葱段、姜片、蒜放入罗非鱼腹中，淋上少许料酒，腌制10分钟。
5. 西番莲去皮,切成小块。
6. 将罗非鱼放入盘中,撒上适量的盐、生抽、白糖、蚝油，再摆上西番莲块。
7. 在锅中加入适量清水,放入蒸锅，将鱼盘放入蒸锅中。
8. 大火蒸8-10分钟，直至罗非鱼熟透。
9. 取出蒸好的罗非鱼,撒上少许香菜，淋上香油即可。

🍍小贴士：

1. 腌制罗非鱼时,可以适量加入一些白糖，可以增加鱼的鲜味。
2. 西番莲的量可以根据个人口味调整,喜欢酸甜口感的可以多放一些。
3. 蒸鱼时,火候要控制好，以免鱼熟透但水分流失过多，影响口感。

🍍 西番莲蒸罗非鱼，不仅是一道美味佳肴，还能让你在品尝美食的同时，感受到东南亚的独特风情，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🥘🍍🐟