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大锅米饭蒸腊肉做法

悦悦菜谱_方法2025-06-1810浏览0

🍳大锅米饭蒸腊肉,家常美味一步到位!

在寒冷的冬日,一碗热腾腾的大锅米饭蒸腊肉,不仅能驱散身体的寒冷,还能温暖心灵,就让我来为大家分享这款家常美味的制作方法,保证让你一学就会,一做就香!

🍳【食材准备】

  • 大米:适量
  • 腊肉:适量
  • 葱:适量
  • 姜:适量
  • 蒜:适量
  • 酱油:适量
  • 料酒:适量
  • 白糖:适量
  • 食用油:适量

🍳【制作步骤】 1️⃣ 将大米洗净,用清水浸泡30分钟,捞出沥干水分备用。 2️⃣ 腊肉切成薄片,葱、姜、蒜切成末备用。 3️⃣ 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,再加入腊肉翻炒至表面微黄。 4️⃣ 加入适量的酱油、料酒、白糖,翻炒均匀,让腊肉充分吸收调味料。 5️⃣ 将炒好的腊肉铺在电饭煲的内锅中,撒上适量的葱花。 6️⃣ 将浸泡好的大米均匀铺在腊肉上,注意不要压实。 7️⃣ 选择“蒸饭”功能,按下启动键,等待电饭煲自动完成蒸煮。 8️⃣ 腊肉蒸至软烂,米饭熟透,即可出锅。

🍳【小贴士】

  • 腊肉在炒制过程中,可根据个人口味适量添加辣椒等调料。
  • 腊肉本身有咸味,所以酱油等调味料不宜放得过多。
  • 蒸制过程中,不要打开电饭煲盖,以免影响蒸煮效果。

🍳【美味分享】 大锅米饭蒸腊肉,肉质鲜嫩,香气扑鼻,搭配一碗热腾腾的米饭,简直是冬日里的完美组合,无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜都能成为餐桌上的亮点,快动手试试吧,让你的味蕾也感受一下这份温暖与幸福吧!🎉🍲

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