土豆金针菇蒸瘦肉的做法

🍆🍄土豆金针菇蒸瘦肉——美味又营养的家常菜！

土豆金针菇蒸瘦肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🌟

【食材准备】

• 土豆：2个
• 金针菇：1把
• 瘦肉：200克
• 姜末：适量
• 蒜末：适量
• 酱油：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量

【制作步骤】

1. 土豆去皮,切成薄片；金针菇洗净，切成小段；瘦肉切成薄片。
2. 将切好的瘦肉片放入碗中,加入姜末、蒜末、酱油、盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 取一个蒸盘,将土豆片均匀地铺在盘底，再放上腌制好的瘦肉片，最后铺上金针菇。
4. 在蒸锅中加入适量水,大火烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
5. 蒸熟后,取出蒸盘，撒上少许葱花，淋上适量食用油，即可享用。

【小贴士】

1. 土豆切片时,可以用清水冲洗一下，防止氧化变黑。
2. 瘦肉切片时,可以用手轻轻拍打肉片，使其更加松软。
3. 蒸制过程中,火候不宜过大，以免外焦里生。

这道土豆金针菇蒸瘦肉简单易学,营养美味，适合全家老少食用，赶快动手试试吧！👩‍🍳🍲