怎样做花生芝麻蒸糕好吃

花生芝麻蒸糕，是一款既营养又美味的传统糕点，想要做出好吃又诱人的花生芝麻蒸糕,以下是一些详细的制作步骤和技巧：

🌟 准备材料：

• 花生仁：适量
• 黑芝麻：适量
• 中筋面粉：适量
• 糖：适量
• 酵母：适量
• 水：适量

🌟 制作步骤：

1. 花生处理：将花生仁放入炒锅中，小火炒香，然后去皮备用，可以用擀面杖轻轻压碎，但不要压得太碎,保持一些颗粒感。

2. 芝麻处理：同样将黑芝麻炒香,备用。

3. 和面：将中筋面粉、糖和酵母混合，慢慢加入温水，揉成光滑的面团，面团不宜太硬,以免蒸出来的糕点口感不佳。

4. 发酵：将面团放在温暖处发酵至体积膨胀一倍大，大约需要1-2小时。

5. 混合馅料：将炒香的花生仁和黑芝麻混合均匀,作为糕点的馅料。

6. 包馅：将发酵好的面团分割成小块,每块包入适量的花生芝麻馅料。

7. 蒸制：将包好的糕点放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟，直到糕点表面呈金黄色,熟透即可。

🌟 小贴士：

• 发酵过程中，注意保持面团的温度,避免过度发酵导致糕点口感不佳。
• 花生和芝麻的颗粒大小可以根据个人喜好调整,喜欢口感更细腻的可以适当压碎。
• 蒸糕时，水开后放入糕点,避免水滴落在糕点上影响口感。

🎉 成品展示：

蒸好的花生芝麻蒸糕，色泽金黄，香气扑鼻，口感软糯，香甜可口，每一口都是满满的幸福感,让人回味无穷。

通过以上步骤，相信你也能轻松做出美味的花生芝麻蒸糕，与家人朋友共享这份甜蜜时光吧！🍭🥳