黏米饭蒸山药怎么蒸好吃

🍚🌽黏米饭蒸山药,营养美味一锅端！

山药，作为我国的传统食材，富含多种营养成分，被誉为“小人参”，而黏米饭，更是我们日常饮食中的主食，将这两者结合起来，不仅能补充营养，还能让口感更加丰富，如何将黏米饭蒸山药做得既好吃又营养呢？下面就来分享几个小技巧,让你轻松驾驭这道美味佳肴！

🍚第一步：准备食材

• 山药一根（约500克）
• 黏米饭适量
• 葱花少许
• 食用油少许

🌽第二步：处理山药

1. 将山药洗净，去皮,切成约1厘米厚的片。
2. 在切山药时，建议戴上手套,避免山药汁液接触皮肤引起瘙痒。

🍚第三步：蒸米饭

1. 将黏米饭洗净,浸泡30分钟。
2. 将浸泡好的米饭放入电饭煲中,加入适量的水。
3. 按照电饭煲的蒸饭程序,开始蒸煮。

🌽第四步：蒸山药

1. 在蒸饭的同时,将切好的山药片放入蒸盘中。
2. 在山药片上撒上少许葱花,增加风味。
3. 加入少许食用油,锁住山药的水分。

🍚第五步：一起蒸煮

1. 当电饭煲开始冒热气时,将山药盘放入蒸架上。
2. 等待黏米饭蒸好后，继续蒸制山药，大约5-10分钟,直到山药片变得软糯。

🍚第六步：出锅装盘

1. 将蒸好的山药片连同葱花一起,轻轻铺在黏米饭上。
2. 出锅后，撒上一些葱花,增加食欲。

🌽小贴士：

1. 山药蒸煮时间不宜过长,以免营养流失。
2. 蒸山药时，可以在山药片上放一张厨房纸，吸收多余的水分,使山药更加鲜嫩。

这样一道黏米饭蒸山药就完成了！既简单又营养，不仅适合日常饮食，也是待客佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释口！🤤🍴