小米蒸糕怎么做法大全

🍚小米蒸糕怎么做法大全🍚

小米蒸糕，又称小米糕，是一种传统中式糕点，以其软糯香甜、营养丰富而深受喜爱，就让我为大家带来小米蒸糕的做法大全，让你在家轻松制作出美味的蒸糕！🎉

🌟小米蒸糕做法大全🌟

🍚材料准备

• 小米：200克
• 糖：适量
• 水：适量
• 红枣：适量（可选）
• 葡萄干：适量（可选）

🍚制作步骤

1. 小米浸泡：将小米用清水浸泡2小时，使其充分吸水变软。🍚

2. 红枣处理：将红枣洗净，去核，备用。🍊

3. 加糖搅拌：将浸泡好的小米加入适量糖，搅拌均匀，使小米充分吸收糖分。🍬

4. 加水搅拌：加入适量的水，继续搅拌均匀，确保小米与水充分融合。🌊

5. 红枣葡萄干：将红枣和葡萄干加入小米糊中，搅拌均匀。🍇

6. 模具准备：将蒸糕模具刷上一层薄薄的油，防止粘连。🍞

7. 倒入小米糊：将搅拌好的小米糊倒入模具中，轻轻震出气泡。🌌

8. 蒸制：将模具放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，直至蒸糕熟透。🍲

9. 脱模：待蒸糕冷却后，脱模，即可享用。🍴

🌟小贴士🌟

• 小米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
• 糖的用量可根据个人口味调整。
• 蒸糕时，火候不宜过大,以免蒸糕表面焦糊。
• 可以根据个人喜好，在小米糊中加入其他干果或果干,增加风味。

小米蒸糕的制作简单，口感丰富，不仅适合作为早餐，也可以作为茶点享用，赶快动手试试吧，让这份甜蜜的家常美食为你的生活增添一份温馨！🎈🍚