怎样蒸粉丝鸡蛋好吃

怎样蒸粉丝鸡蛋好吃🍳

鸡蛋和粉丝的组合,简直是家常菜中的经典之选，不仅营养均衡，而且制作简单，是忙碌生活中的一道美味佳肴，下面，就让我来为大家分享一下怎样蒸出好吃又美味的粉丝鸡蛋吧！👩‍🍳

🌟 准备材料：

• 粉丝适量
• 鸡蛋2-3个
• 盐适量
• 葱花适量
• 食用油适量
• 蒸锅一个

🌟 制作步骤：

1. 将粉丝放入温水中浸泡约10分钟,使其充分吸水变软，将泡软的粉丝捞出，沥干水分备用。🍲

2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。🥚

3. 将蒸锅加水烧开,放入粉丝，用中火蒸约5分钟，这期间，可以准备鸡蛋液。

4. 粉丝蒸至半熟时,将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒在粉丝上。🥚

5. 然后继续蒸约5分钟,直到鸡蛋凝固，粉丝变得透明，这时，可以关火，让粉丝鸡蛋在锅中稍微焖一下，使其更加入味。

6. 在蒸粉丝鸡蛋的过程中,可以准备一些葱花，待粉丝鸡蛋蒸好后，撒上葱花增加风味。🌿

7. 将蒸好的粉丝鸡蛋取出,倒入适量的食用油，快速搅拌均匀，使粉丝鸡蛋更加滑嫩。🍲

🌟 小贴士：

• 粉丝不宜泡得太久,以免失去口感。
• 鸡蛋液不宜搅拌得太剧烈,以免蒸出的鸡蛋过于松散。
• 蒸粉丝鸡蛋时,火候不宜太大，以免粉丝过于软烂。

这样,一道美味的蒸粉丝鸡蛋就完成了！简单几步，就能在家享受美味的家常菜，快动手试试吧！🎉