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蒸鸡蛋佐料牛肉做法

小虎牙菜谱_方法2025-06-1822浏览0

🍳蒸鸡蛋佐料牛肉,美味家常菜做法大公开!

🥚蒸鸡蛋佐料牛肉是一道色香味俱全的家常菜,口感鲜嫩,营养丰富,下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧!👩‍🍳

🔍食材准备:

  • 鸡蛋 2个
  • 牛肉 200克
  • 青红椒 适量
  • 葱花 适量
  • 生姜 适量
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量

🍳制作步骤:

  1. 牛肉洗净,切成薄片,加入适量的盐、酱油、蚝油、白胡椒粉和淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。

  2. 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,打散备用。

  3. 青红椒洗净,切成丝;生姜切成末。

  4. 锅中加水烧开,放入腌制好的牛肉片,煮至变色,捞出备用。

  5. 另起锅,倒入适量的食用油,放入姜末和青红椒丝,翻炒至断生。

  6. 将炒好的青红椒丝和牛肉片放入蒸碗中,倒入打散的鸡蛋液。

  7. 蒸锅水开后,将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸10分钟。

  8. 蒸好的鸡蛋佐料牛肉取出,撒上葱花,即可享用。

🌟小贴士:

  1. 牛肉切片时,可以适当加入一些淀粉,使肉片更加嫩滑。
  2. 蒸鸡蛋时,注意火候,以免鸡蛋过熟,口感变差。

🍲这道蒸鸡蛋佐料牛肉,简单易学,营养丰富,适合各个年龄段的人群食用,赶快动手试试吧!🎉🍽️

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