内脂豆腐蒸家常做法

内脂豆腐蒸家常做法，简单美味，轻松上桌

内脂豆腐，又称南豆腐，因其质地细腻、口感滑嫩而深受喜爱，蒸制内脂豆腐是一种简单又美味的家常做法，不仅保留了豆腐的原汁原味，还能让豆腐更加鲜嫩可口，下面，就为大家详细介绍内脂豆腐蒸家常做法,让你轻松在家享受这道美食。

【材料】

• 内脂豆腐1块
• 鸡蛋1个
• 青红椒适量
• 葱花适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 食用油适量

【步骤】

1. 将内脂豆腐从盒中取出，放入盘中,轻轻去掉多余的水分。
2. 鸡蛋打散，加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
3. 将打散的鸡蛋液均匀地倒入豆腐上,使豆腐表面覆盖一层蛋液。
4. 青红椒洗净切丝,放在豆腐上。
5. 在豆腐上撒上适量的盐和鸡精,再滴上几滴食用油。
6. 将豆腐放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
7. 蒸至豆腐表面蛋液凝固,即可取出。
8. 在豆腐上撒上葱花,增加风味。

【小贴士】

1. 蒸豆腐时，火不宜太大,以免豆腐表面破裂。
2. 豆腐不宜蒸制时间过长,以免口感变老。
3. 鸡蛋液不宜过多,以免豆腐过于松散。

内脂豆腐蒸家常做法简单易学，不仅适合家庭日常餐桌，也适合快节奏的生活，这道菜色泽诱人，口感滑嫩，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，赶快动手尝试一下吧,相信你一定会爱上这道简单又美味的内脂豆腐蒸！