蒸白菜排骨做法大全

蒸白菜排骨做法大全🍲🍖

白菜与排骨的完美结合,不仅营养均衡，而且味道鲜美，就为大家带来蒸白菜排骨的做法大全，让你在家就能享受到这道美味佳肴！🥰

准备材料

• 排骨：500克
• 白菜：适量
• 姜：几片
• 葱：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：少许
• 蒸笼：一个

排骨预处理

1. 将排骨洗净,放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。🍖
2. 在锅中加入适量的水,放入姜片和料酒，将焯水后的排骨放入，小火炖煮30分钟。🍲

白菜预处理

1. 将白菜洗净,切成适口大小的片。🥬
2. 在锅中加入适量的水,放入白菜焯水，捞出备用。🍲

调味腌制

1. 将炖好的排骨捞出,放入碗中，加入适量的酱油、盐、白胡椒粉和食用油，拌匀腌制10分钟。🍲
2. 将腌制好的排骨铺在蒸笼底部,再将焯好水的白菜放在排骨上面。🍖

蒸制

1. 在锅中加入适量的水,将蒸笼放入，大火蒸15-20分钟。🥰
2. 蒸至排骨熟透,白菜变软即可。🍲

出锅装盘

1. 将蒸好的白菜排骨取出,撒上葱花点缀。🍲
2. 可以根据个人口味,加入一些蒜末或辣椒提味。🌶️

小贴士

• 排骨在焯水时,可以加入一些料酒和姜片，去腥增香。
• 蒸制时间根据排骨的大小和火候调整,以确保熟透。
• 白菜焯水时间不宜过长,以免失去营养。

你学会了蒸白菜排骨的做法大全,赶快动手试试吧！相信这道美味的菜肴一定会给你带来不一样的味蕾享受！🎉🥰