毛豆蒸咸菜家常做法

毛豆蒸咸菜家常做法🍽️

毛豆蒸咸菜是一道简单又美味的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面就来为大家分享一下这道菜的制作方法，让你轻松在家享受美食🌟。

🌱【食材准备】

• 毛豆 200克
• 咸菜 100克
• 蒜末 适量
• 姜末 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

🌱【制作步骤】

1. 将毛豆洗净,去除豆荚，备用。
2. 咸菜洗净,切成小块，备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末和姜末炒香。
4. 加入毛豆和咸菜,翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
6. 将炒好的毛豆和咸菜放入蒸锅中,蒸约10分钟。
7. 蒸熟后,取出，撒上适量的葱花即可。

🌱【小贴士】

1. 毛豆的选择要新鲜,豆粒饱满，颜色翠绿。
2. 咸菜要选择口感适中的,不宜过咸。
3. 蒸的时间不宜过长,以免毛豆变软，影响口感。

毛豆蒸咸菜是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，无论是作为家常便饭还是待客佳肴，都是不错的选择，快来试试吧，让你的餐桌更加美味！🍲🌟