一锅蒸几种凉菜好吃

一锅蒸几种凉菜，美味又简单

随着生活节奏的加快，越来越多的人开始追求简单、快捷的烹饪方式，一锅蒸几种凉菜，不仅美味可口，而且制作简单，非常适合忙碌的现代人，下面，就让我为大家介绍几种一锅蒸凉菜的做法,让你轻松享受美食时光。

黄瓜蒸豆腐

材料：嫩豆腐1块，黄瓜1根，胡萝卜半根，红椒半个，葱花适量，生抽、醋、香油、盐适量。

做法：

1. 将豆腐切成小块，黄瓜、胡萝卜、红椒切成薄片。
2. 将切好的蔬菜放在豆腐上,撒上葱花。
3. 将蒸锅烧开水，放入装有蔬菜和豆腐的盘子，蒸5-10分钟。
4. 取出蒸好的凉菜，加入生抽、醋、香油、盐调味,拌匀即可。

木耳蒸蛋

材料：鸡蛋3个，木耳适量，葱花适量,盐适量。

做法：

1. 将木耳泡发,洗净后撕成小块。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,打散备用。
3. 将木耳放入蒸锅中,再将打散的鸡蛋液均匀地倒入木耳上。
4. 大火蒸10分钟,撒上葱花即可。

茄子蒸肉饼

材料：茄子1个，猪肉馅200克，生抽、盐、胡椒粉、葱姜水适量。

做法：

1. 将茄子切成薄片，猪肉馅中加入生抽、盐、胡椒粉、葱姜水,搅拌均匀。
2. 将茄子片铺在蒸盘上,将调好的肉馅铺在茄子片上。
3. 大火蒸15-20分钟,即可出锅。

一锅蒸几种凉菜，既美味又简单，让你在忙碌的生活中也能享受到美食的乐趣,赶快动手尝试一下吧！