蔬菜肉丸做法蒸丸子

蔬菜肉丸做法,轻松蒸出美味丸子

导语：肉丸作为一道经典的家常菜，深受人们的喜爱，就为大家分享一款蔬菜肉丸的做法，简单易学，口感鲜美，让你轻松蒸出美味丸子。

蔬菜肉丸的做法

食材：

猪肉馅200克、胡萝卜1根、玉米粒50克、豌豆50克、姜末适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个、淀粉适量。

步骤：

1. 将胡萝卜洗净切成细丝,玉米粒和豌豆洗净备用。

2. 将猪肉馅放入碗中,加入姜末、盐、生抽、胡椒粉、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀。

3. 将胡萝卜丝、玉米粒和豌豆放入肉馅中，再次搅拌均匀。

4. 取适量肉馅,用手挤成丸子形状，放入蒸盘中。

5. 将蒸锅加水烧开,放入蒸盘，大火蒸10分钟。

6. 蒸熟后,取出丸子，撒上葱花即可。

注意事项

1. 肉馅不宜太稀,否则蒸出来的丸子会散开。

2. 蔬菜的选择可以根据个人口味进行调整,如黄瓜、土豆等。

3. 肉丸的大小可以根据个人喜好调整,一般直径在2-3厘米为宜。

4. 蒸制时间根据肉丸的大小和厚度进行调整,一般10分钟左右即可。

蔬菜肉丸的营养价值

1. 肉丸富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，有助于补充人体所需的能量。

2. 胡萝卜、玉米粒和豌豆等蔬菜富含维生素、膳食纤维等营养成分，有助于促进消化、增强免疫力。

蔬菜肉丸做法简单,营养丰富，是一道适合家庭日常的美食，快动手试试吧，为家人带来美味与健康！