电饭锅腊肠蒸米饭做法

电饭锅腊肠蒸米饭，美味家常菜轻松上手

电饭锅，作为厨房中不可或缺的电器之一，不仅能煮粥、煲汤，还能轻松制作出美味的蒸米饭，就教大家如何利用电饭锅制作一道家常美味——电饭锅腊肠蒸米饭，简单几步,让你轻松成为烹饪高手。

【食材准备】

• 大米 1杯
• 腊肠 2根
• 青葱 适量
• 生抽、老抽 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

【制作步骤】

1. 大米洗净后，用清水浸泡30分钟,让大米充分吸水。

2. 腊肠洗净，切成小段,备用。

3. 青葱洗净，切成葱花,备用。

4. 在电饭锅中加入适量食用油，预热后放入腊肠段，中小火煎至两面微黄,出油。

5. 将腊肠取出,放在一旁备用。

6. 在电饭锅中加入适量生抽和老抽，翻炒均匀,使腊肠上色。

7. 将浸泡好的大米放入锅中，加入适量盐,翻炒均匀。

8. 加入煎好的腊肠,再次翻炒均匀。

9. 加入适量的水,水量约为电饭锅刻度线的中线位置。

10. 按下电饭锅的“蒸饭”按钮,开始蒸煮。

11. 待电饭锅煮饭结束后，打开锅盖，撒上葱花,翻炒均匀即可。

【小贴士】

1. 大米浸泡30分钟可以缩短蒸煮时间,使米饭更加松软。

2. 腊肠煎至微黄时，已经出油，此时加入生抽和老抽,可以更好地上色。

3. 腊肠和米的比例可以根据个人口味调整,喜欢腊肠的可以适当增加。

4. 蒸煮过程中，不要频繁打开锅盖,以免影响米饭的口感。

电饭锅腊肠蒸米饭是一道简单易学的家常菜，只需几分钟，就能享受到美味的腊肠饭，快来试试吧,让您的餐桌更加丰富多彩！