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懒人蒸鸡蛋豆腐做法

易烟菜谱_汤品2025-06-1730浏览0

懒人蒸鸡蛋豆腐🍳,简单又美味!🤤

豆腐和鸡蛋都是家常食材,搭配起来蒸一蒸,就能做出一道营养丰富的懒人美食,下面,就让我来给大家分享一下懒人蒸鸡蛋豆腐的做法吧!👩‍🍳

【材料】

  • 老豆腐1块
  • 鸡蛋2个
  • 青红椒适量
  • 盐适量
  • 食用油适量
  • 葱花适量

【步骤】

  1. 将老豆腐切成小块,放入盘中备用。🍴
  2. 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。🥚
  3. 将豆腐块均匀地裹上一层鸡蛋液。🍳
  4. 把裹好鸡蛋液的豆腐块放入蒸锅中,上汽后蒸5分钟。🥘
  5. 将青红椒切成细丝,备用。🥦
  6. 蒸好的豆腐取出,撒上青红椒丝和葱花。🌿
  7. 热锅凉油,将油烧至五成热,浇在豆腐上,激发出食材的香味。🍳
  8. 再撒上适量的盐,即可享用美味的懒人蒸鸡蛋豆腐啦!🍽️

懒人蒸鸡蛋豆腐的特点是简单易做,营养丰富,豆腐富含优质蛋白质和钙质,鸡蛋则含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,这道菜不仅美味可口,而且做法简单,非常适合忙碌的上班族和厨房小白。😊

在蒸的过程中,注意火候和蒸的时间,以免豆腐蒸得太老或者太嫩,加入青红椒丝和葱花,不仅能增加口感,还能提升这道菜的营养价值。🌈

快快动手试试吧,相信你一定会爱上这道懒人蒸鸡蛋豆腐的!🎉

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