衢州肉圆做法大揭秘🍲，蒸多久才能美味可口呢？
🌟衢州肉圆，又称衢州汤圆，是浙江衢州地区的一道传统美食，其独特的口感和鲜美的味道，让无数食客为之倾倒，就让我来为大家揭秘衢州肉圆的做法，以及蒸多久才能达到最佳口感吧！
🍲【衢州肉圆材料】
- 猪肉馅：500克
- 粉丝：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
🌟【衢州肉圆做法】
- 将猪肉馅放入大碗中,加入葱花、姜末、酱油、香油、盐、白胡椒粉和适量淀粉，搅拌均匀，使肉馅充分吸收调料的味道。
- 将粉丝用温水泡软,沥干水分，切成小段，加入肉馅中，再次搅拌均匀，使肉馅与粉丝充分融合。
- 取适量肉馅,用手捏成圆形，即为衢州肉圆。
- 将肉圆摆放在蒸盘上,注意留出一定的间隔，以便受热均匀。
🍲【蒸多久】
- 将蒸锅加水烧开,将肉圆放入蒸盘，盖上锅盖。
- 大火蒸制15分钟,然后转小火蒸制10分钟，总共约25分钟。
- 蒸好的衢州肉圆,表皮光滑，内部熟透，即可出锅。
🎉【小贴士】
- 肉圆的大小要适中,不宜过大，以免蒸制时间过长，影响口感。
- 肉馅的调料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒粉。
- 蒸制过程中,注意保持火候，以免肉圆出现夹生或外焦里生的情况。
🥳你学会制作美味的衢州肉圆了吗？快来动手试试吧！相信在25分钟的蒸制时间内，你将享受到一口咬下去，汤汁四溢的美味！🍲🍲🍲
