咸菜蒸烧肉做法大全

咸菜蒸烧肉,一道家常美味的菜肴，既能满足味蕾，又能温暖身心，就让我为大家分享咸菜蒸烧肉的做法大全，让你轻松在家就能做出一道色香味俱全的佳肴！

🍲【食材准备】

1. 五花肉500克
2. 咸菜100克
3. 生姜适量
4. 葱适量
5. 酱油适量
6. 料酒适量
7. 糖适量
8. 八角适量
9. 水适量

🍲【做法步骤】

1. 将五花肉洗净,切成薄片，用料酒、酱油腌制10分钟。
2. 咸菜洗净,切成细丝。
3. 生姜切片,葱切段。
4. 烧热锅,放入适量油，放入姜片和葱段炒香。
5. 加入腌制好的五花肉片,翻炒至肉片变色。
6. 加入咸菜丝,翻炒均匀。
7. 加入适量酱油、糖、八角，翻炒均匀。
8. 加入适量水,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
9. 待五花肉炖至熟烂,汤汁浓稠时，即可出锅。

🍲【小贴士】

1. 肉片切得越薄,炖煮时间越短，口感更佳。
2. 咸菜的咸味可以根据个人口味适量调整。
3. 炖煮过程中,可以适当加入一些葱段和姜片，增加香气。

🍲【 咸菜蒸烧肉，是一道简单易学、美味可口的菜肴，通过以上做法大全，相信大家已经学会了如何制作这道佳肴，赶快动手试试吧，为家人和朋友带来一场味蕾盛宴！🍽️🌟