沐寒汐

茶楼芋头蒸排骨做好吃

沐寒汐菜谱_土豆2025-06-1723浏览0

🍲 茶楼芋头蒸排骨,美味可口,回味无穷!

芋头蒸排骨,作为一道传统的中式美食,早已深入人心,而在茶楼中品尝这道佳肴,更是别有一番风味,就让我为大家分享一道茶楼芋头蒸排骨的做法,让你在家也能享受到美味可口的美味佳肴!🌟

🍠 准备食材:

  1. 排骨:500克
  2. 芋头:2个
  3. 生姜:适量
  4. 大蒜:适量
  5. 葱:适量
  6. 生抽:适量
  7. 老抽:适量
  8. 酱油:适量
  9. 白糖:适量
  10. 香油:适量
  11. 花生油:适量

🍲 做法步骤:

  1. 将排骨清洗干净,用开水焯水去除血水和杂质,捞出备用。🍲
  2. 将芋头去皮,切成小块,备用。🍠
  3. 将焯水后的排骨放入碗中,加入生抽、老抽、酱油、白糖、生姜片、大蒜末、葱段,拌匀后腌制30分钟。🥢
  4. 芋头块放入蒸锅中,摆放在芋头块上,然后将腌制好的排骨放在芋头块上。🍲
  5. 加入适量的花生油,撒上少许葱段,用中火蒸煮约40分钟。🌶️
  6. 待排骨熟透,汤汁浓郁,即可关火,淋上香油,增加香味。🍃
  7. 美味的茶楼芋头蒸排骨就做好了!🎉

🍵 品尝与感悟:

茶楼芋头蒸排骨,肉质鲜嫩,芋头香软,口感丰富,在品尝这道美食的过程中,仿佛置身于古色古香的茶楼之中,品味着岁月的韵味。🍵

这道菜品还具有一定的养生功效,芋头富含多种营养成分,具有补中益气、健脾养胃、清热解毒等作用;而排骨则富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等元素,具有滋阴养血、强壮筋骨的功效,两者搭配,可谓是营养美味双丰收!

茶楼芋头蒸排骨是一道美味可口、营养丰富、简单易做的家常菜,赶快动手尝试一下吧,让这道美食为您的生活增添一抹亮色!🌈

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