给小孩蒸鸡腿怎么蒸的好吃

给小孩蒸鸡腿，这样做既营养又美味

随着生活水平的提高，家长们越来越注重孩子的饮食健康，鸡腿肉质鲜嫩，富含蛋白质和多种微量元素，是孩子们成长过程中不可或缺的营养食品，如何给小孩蒸鸡腿才能既营养又美味呢？下面就来为大家分享几个小技巧。

挑选鸡腿

挑选鸡腿时要注意选择新鲜的鸡腿，新鲜的鸡腿颜色鲜亮，肉质紧实，有弹性，避免选择颜色暗淡、肉质松软的鸡腿。

处理鸡腿

1. 将鸡腿清洗干净，用刀在鸡腿上划几道口子,这样有利于鸡腿入味。
2. 用料酒、生抽、姜片、葱段等调料腌制鸡腿，腌制时间至少30分钟,让鸡腿充分吸收调料的味道。

蒸鸡腿

1. 准备一个蒸锅，将鸡腿放入盘中,摆放在蒸锅的蒸格上。
2. 在鸡腿上撒上适量的盐、胡椒粉、五香粉等调料,可以根据个人口味调整。
3. 开大火将水烧开，然后转小火，将鸡腿蒸制15-20分钟,具体时间根据鸡腿的大小和厚度调整。

出锅后的鸡腿

1. 蒸好的鸡腿取出，撒上葱花、香菜等点缀,增加食欲。
2. 可以将鸡腿切成小块,方便孩子食用。

注意事项

1. 蒸鸡腿时，火候不宜过大，以免鸡腿表面烧焦,内部不熟。
2. 蒸制时间不宜过长，以免鸡腿变得过于干硬,影响口感。

通过以上几个步骤，相信家长们已经学会了如何给小孩蒸鸡腿，这样既营养又美味的鸡腿，一定会让孩子们爱不释手，家长们可以根据孩子的口味，适当调整调料，让鸡腿更加美味，希望这些小技巧能帮助到大家,让孩子们的饮食更加健康。