蒸箱蒸牛奶小馒头的做法

蒸箱蒸牛奶小馒头的家常做法

牛奶小馒头,口感软糯，奶香浓郁，是很多人喜爱的家常点心，使用蒸箱制作牛奶小馒头，不仅方便快捷，而且保留了食材的原汁原味，下面，就为大家详细介绍蒸箱蒸牛奶小馒头的做法。

【材料准备】

• 中筋面粉 200克
• 牛奶 100毫升
• 糖 30克
• 酵母 3克
• 玉米淀粉 适量（用于防粘）

【制作步骤】

1. 将面粉、糖和酵母放入一个大碗中，搅拌均匀。

2. 倒入牛奶,边倒边搅拌，直至面糊呈流动状。

3. 面糊静置5分钟,让酵母充分发酵。

4. 将发酵好的面糊倒入蒸箱专用蒸盘,轻轻按压，使面糊均匀铺满。

5. 在面糊表面撒上适量的玉米淀粉,防止蒸制过程中粘盘。

6. 预热蒸箱,将蒸盘放入蒸箱，大火蒸制10分钟。

7. 10分钟后,打开蒸箱，取出蒸好的牛奶小馒头，稍微晾凉后即可食用。

【小贴士】

1. 牛奶的量可根据个人口味调整,喜欢奶味更浓的可以适当增加牛奶量。
2. 酵母的量不宜过多,以免馒头过于松软，不易成型。
3. 蒸制时间根据蒸箱功率和馒头大小调整,以馒头熟透且表面呈金黄色为宜。
4. 蒸制过程中,注意观察馒头的变化，避免过度蒸制导致馒头塌陷。

通过以上步骤,您可以在家中轻松制作出美味的蒸箱牛奶小馒头，不仅适合早餐食用，也可以作为下午茶点，为家人带来满满的幸福感，快来试试吧！