肉饼蒸鸡蛋简单做法

🍳肉饼蒸鸡蛋——简单美味家常菜

在忙碌的生活中,我们总希望能找到一些简单快捷的食谱，既能满足味蕾，又能节省时间，就为大家介绍一道简单美味的家常菜——肉饼蒸鸡蛋。🍳

🥚肉饼蒸鸡蛋的主要食材有鸡蛋、猪肉末、葱姜等，制作方法简单，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作步骤吧！

🔥【准备食材】

• 鸡蛋 2个
• 猪肉末 100克
• 葱末 适量
• 姜末 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 胡椒粉 适量
• 食用油 适量

🌟【制作步骤】

1. 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。
2. 将猪肉末放入另一个碗中,加入姜末、葱末、盐、酱油、胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀，使其有粘性。
3. 在蒸盘上刷一层食用油,将调好的鸡蛋液倒入蒸盘中，轻轻摇晃，使其均匀分布。
4. 将调好的肉末均匀地铺在鸡蛋液上。
5. 预热蒸锅,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。
6. 蒸至鸡蛋液基本凝固,肉末开始变色，即可关火。
7. 等蒸盘稍微冷却后,将肉饼蒸鸡蛋倒扣在盘中，即可享用。

🍽️【小贴士】

• 肉末中加入葱姜可以增加风味,让肉饼更加鲜美。
• 肉末不宜过多,以免影响鸡蛋的口感。
• 蒸制时间不宜过长,以免鸡蛋变老。

肉饼蒸鸡蛋是一道简单易学的家常菜,只需几分钟，就能为家人带来美味的早餐或晚餐，快来试试这道菜吧，相信你一定会爱上它的！🌟🍳