大米和什么粗粮蒸好吃

大米搭配粗粮，蒸出营养美味佳肴

在我国传统的饮食文化中，大米是餐桌上不可或缺的主食之一，单一的米饭口感单调，营养也相对单一，为了丰富我们的饮食，搭配一些粗粮蒸制，不仅能增加口感层次，还能为身体补充更多的营养,大米和哪些粗粮蒸起来好吃呢？

小米

小米与大米搭配蒸制，口感软糯，营养丰富，小米含有丰富的B族维生素、膳食纤维、钙、磷、铁等矿物质，具有很好的养胃健脾作用，将小米和大米按1:1的比例混合，加入适量的水，放入蒸锅中蒸熟,即可食用。

玉米面

玉米面富含膳食纤维、蛋白质、维生素E等营养成分，具有降低血脂、减肥、预防心血管疾病等作用，将玉米面与大米按1:2的比例混合，加入适量的水，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸熟,即可制作成美味的玉米面饭。

紫薯

紫薯富含花青素、膳食纤维、维生素A、B族维生素等营养成分，具有抗氧化、预防心血管疾病、降低血糖等作用，将紫薯切成小块，与大米按1:1的比例混合，加入适量的水，放入蒸锅中蒸熟,即可食用。

红薯

红薯富含膳食纤维、维生素A、B族维生素、钾等营养成分，具有降低血糖、减肥、预防心血管疾病等作用，将红薯切成小块，与大米按1:1的比例混合，加入适量的水，放入蒸锅中蒸熟,即可食用。

糙米

糙米含有丰富的膳食纤维、B族维生素、矿物质等营养成分，具有降低血糖、预防心血管疾病、减肥等作用，将糙米与大米按1:1的比例混合，加入适量的水，放入蒸锅中蒸熟,即可食用。

大米搭配粗粮蒸制，不仅口感丰富，还能为身体补充更多的营养，在日常生活中，我们可以根据自己的口味和需求，尝试不同的粗粮搭配,让我们的生活更加健康美味。