怎样蒸整只草鱼才好吃

🐟【怎样蒸整只草鱼才好吃】🍲

亲爱的美食爱好者们,👋今天就来和大家分享一下如何蒸出一道美味可口的整只草鱼！🍽️

我们要选择一条新鲜的草鱼,新鲜的草鱼鱼眼清澈，鱼鳃鲜红，鱼肉紧实。🐟

准备材料：

• 整只草鱼一条
• 姜片适量
• 葱段适量
• 蒜瓣适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 花椒粉适量
• 食用油适量

步骤：

1️⃣ 清洗鱼身：将草鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，在鱼身上划几刀，方便入味。🧼

2️⃣ 腌制：在鱼身内外均匀涂抹适量的盐和料酒，腌制15分钟，这样可以让鱼肉更加入味。🍽️

3️⃣ 热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入姜片、葱段和蒜瓣，炒香。🍳

4️⃣ 蒸鱼：将腌制好的草鱼放入锅中，鱼身朝上，撒上花椒粉，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。🍲

5️⃣ 出锅：蒸好的草鱼取出，撒上葱花，淋上热油，这样可以让鱼更加鲜美。🌿

6️⃣ 调味：根据个人口味，可以适量加入一些酱油或者蒸鱼豉油。😋

小贴士：

• 蒸鱼时,锅内的水要沸腾后再放入鱼，这样鱼肉会更加鲜嫩。
• 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
• 蒸鱼时,不要盖锅盖，以免鱼身上的水分流失。

🎉这样一道美味的蒸草鱼就完成了！快和家人朋友一起享受这道佳肴吧！🥰祝大家用餐愉快！🍽️🍻