烤鱼盘蒸米饭怎么蒸好吃

🍲烤鱼盘蒸米饭，美味又简单,快来学学怎么蒸好吃吧！

🍲烤鱼盘蒸米饭，是一道既美味又简单易学的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出一盘香喷喷、口感细腻的烤鱼盘蒸米饭吧！

🍲【食材准备】

1. 大米：200克
2. 烤鱼：1条（根据个人喜好选择）
3. 葱、姜、蒜：适量
4. 酱油、料酒、盐：适量
5. 食用油：适量

🍲【步骤一：处理食材】

1. 将大米洗净，用清水浸泡30分钟,让米粒充分吸水。
2. 烤鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子,以便入味。
3. 葱、姜、蒜分别切成末备用。

🍲【步骤二：腌制烤鱼】

1. 在鱼身上涂抹一层薄薄的食用油，然后撒上适量的盐、料酒、酱油,腌制10分钟。
2. 将腌制好的烤鱼放入烤盘中,摆放在蒸锅的底层。

🍲【步骤三：蒸米饭】

1. 将浸泡好的大米放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火,煮至米饭熟透。
2. 将蒸熟的米饭均匀地铺在烤鱼盘上，注意不要压得太紧,保持米饭的松软。

🍲【步骤四：蒸制】

1. 将烤鱼盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
2. 蒸至米饭熟透，鱼也熟透,即可出锅。

🍲【步骤五：调味】

1. 将切好的葱、姜、蒜末撒在蒸好的米饭上。
2. 烧热适量的食用油，浇在葱、姜、蒜末上,激发出香味。

🍲【成品展示】 一盘香喷喷、口感细腻的烤鱼盘蒸米饭就完成了！🎉🎉

🍲小贴士：

1. 蒸米饭时，水不宜过多,以免米饭过于稀软。
2. 调味时，可根据个人口味适量添加盐、酱油等调料。

快来试试这道美味的烤鱼盘蒸米饭吧！相信你一定会喜欢的！🌟🌟🌟